油炸蜂蛹
“ 这个菜属于云南菜，是我在云南当厨师的时候学的，没吃过的人不敢吃，吃过的人忘不了，称得上一道不错的美味佳肴！”
[主料]
新鲜蜂窝：适量
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[油炸蜂蛹的做法步骤]
1、先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来
2、把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止，然后捞出沥油，撒盐上桌
3、再配两杯云南自酿的青梅酒，可谓是美酒佳肴啊
[小窍门]
油温不要过高
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜