鱼香鸡肉
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
葫萝卜：适量
青椒：适量
木耳：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
植物油：适量
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
花椒粉：适量
醋：适量
生抽：适量
淀粉：适量
香油：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼香鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉切轻花刀
2、再切成丁～～～～～
3、鸡肉用蛋清、花椒粉、生抽拌匀，加淀粉腌抽10分钟
4、所有配料切丁备用
5、锅加油，葫萝卜片、蒜片、姜下锅翻炒，加糖、醋烹料酒
6、滑入鸡肉翻炒
7、下入葱段
8、下入木耳～～～
9、下入青椒～～
10、淋水淀粉勾薄芡，加几锅滴香油出锅
11、美味来了！
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