金针菇鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：适量
金针菇：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
料酒,：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇鲫鱼汤的做法步骤]
1、食材洗净备用.
2、金针菇撕散开.
3、锅内放少许油下金针菇微炒－下铲出.
4、然后再放油煎鱼.
5、放－勺料酒,姜片加凉水大火煮开.
6、中火炖10分钟,见汤浓乳白时改大火.
7、再放盐,葱,倒入金针菇加鸡精胡椒粉调味.
8、出锅装碗即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜