尖椒百叶丝
[主料]
百叶：适量
尖椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒百叶丝的做法步骤]
1、百叶切丝。
2、青红椒切丝，蒜切片。
3、百叶丝焯水两三分钟后捞出。
4、热锅凉油烧热、下蒜炒香。
5、下百叶丝翻炒。
6、加料酒、生抽炒匀。
7、下青红椒丝、少来点盐、糖、鸡精。
8、翻炒一会儿出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜