可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：6个
可乐：一罐
香菜：一根
葱：一段
姜：几片
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净，用刀在两侧划开，并用料酒、酱油、盐、白糖、酱油腌制。白糖可以提鲜，不放也可。可以提前一天晚上腌制会更加入味，时间不够，可以提前两个小时腌制。
2、将平底锅中倒入少量的食用油，油热后，用葱、姜爆锅。
3、将腌好的鸡翅倒入锅中，煎至两面金黄。
4、煎好鸡翅后，将可乐倒入锅中，注意，为了味道更好，此步不要放水，可乐没过鸡翅即可，我只用了少半罐。
5、开大火将可乐煮到快干的时候转小火收汁。
6、为了视觉效果搭配一枚自家种的小香菜
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜