辣烤鱿鱼
“ 鱿鱼刚刚烤出来时候，肉嫩，弹牙，鲜美，绝对比铁板鱿鱼口感好，那是越嚼越香，回味无穷啊！又比外面卖的干净卫生，绝对值得一试！”
[主料]
鱿鱼：6条
辣椒酱：适量
孜然粉：适量
老干妈：适量
甜面酱：适量
鸡汁：适量
洋葱：适量
[辅料]
蒸鱼鼓油：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣烤鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净沥干水,放入料酒、葱、姜，蒸鱼鼓油，白胡椒粉，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
2、烤盘上放锡纸，洋葱切片，排在烤盘上
3、将腌制好的鱿鱼放在烤盘里的洋葱上面
4、将甜面酱、辣椒酱、老干妈、鸡汁搅匀调成酱汁备用
5、在腌好的鱿鱼上刷上酱汁，上面用锡纸将鱿鱼盖好
6、烤箱预热220度，中层烤先烤6分钟后取出，打开刷上酱汁，倒出烤出的水分，再撒上孜然粉，把锡纸拿开再进烤箱烤5分钟左右
7、拿出翻面，撒孜然粉，再进烤箱烤5分钟左右 即可
使用的厨具：电烤箱
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