韭菜虾仁饺子
“ 百吃不厌的韭菜虾仁饺子，真是鲜美无比，薄皮大馅，吹弹可破，让人垂涎三尺！”
[主料]
普通面粉：适量
韭菜：适量
虾仁：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
姜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[韭菜虾仁饺子的做法步骤]
1、普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、韭菜择洗干净。
3、切碎。
4、虾仁切成小丁。
5、鸡蛋炒碎盛出备用。
6、姜末备用面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
7、所有食材放入小盆里，加少许鸡精，香油，花生油，盐调味拌匀。
8、饺子馅完成。
9、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
10、包好所有的饺子，下锅煮熟后装盘上桌。
使用的厨具：煮锅
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