绿豆白凉粉
“ 白凉粉是用果胶和卡拉胶等制做而成，夏天里煮些，加入糖水，放冰箱里，是夏天好甜品哦，等上也有得卖，小时候上街得吃上一碗哦。
除了加入绿豆，还可以加些水果，这样吃法多样，口味丰富。”
[主料]
绿豆：50克、
开水：1100ML
冰糖：40克
[辅料]
白凉粉：50克
冷水：150ML
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆白凉粉的做法步骤]
1、准备食材。
2、绿豆洗净下锅煮熟。
3、白凉粉加入150ML冷水和开。
4、另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开
5、加入煮熟的绿豆。
6、边倒入和开的白凉粉，边搅动。
7、再次煮开后，倒入容器里冷却即可。
8、切块即可食用。
9、倒入模具里做出来的造型更漂亮。
[小窍门]
1、、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。
2、、绿豆煮熟即可，绿豆汤加入或另留着饮用也一样。
3、、加些糖水，冷藏一下更美味哈。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜