酸辣土豆丝
“ 从小到现在 就爱吃土豆 不管走到哪里 也忘不了这口 ，记得自己学会做饭 的时候 第一个学会做的就是这道菜 到现在十几年了 还是这样
很家常 但很好吃😋”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
蒜：适量
醋：适量
花椒：少许
香油：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、切好备用。
2、切好备用（加入水泡）。
3、放油烧热爆炒 葱姜 辣椒。
4、加入土豆翻炒 加入醋 最后放入蒜翻炒 1-2分钟 准备出锅。
5、一盘美味土豆丝出锅了 是不是很简单 。
[小窍门]
土豆切好 放入水中 洗出里边的淀粉
火候要掌握好 爆炒
最后加入蒜 提味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐