南瓜荷叶夹
“ 用来搭配早餐，配上几片生菜，鸡蛋还有火腿，简单快手的早餐选择”
[主料]
面粉：300g
水：适量
[辅料]
南瓜：100g
酵母：3g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜荷叶夹的做法步骤]
1、锅中加水，南瓜切块放入锅中蒸熟
2、蒸熟的南瓜捣成泥，加入面粉酵母，适量的水和成面团，放温暖处醒发
3、醒发好的面团排气，分割成均等大小的面团
4、取一个面团擀为圆形，朝上的一面刷上食用油
5、将面饼折成半圆状，用梳子压出荷叶的纹路
6、用手整理出荷叶的叶柄，依次做好所有的荷叶饼，放一边醒发半个小时
7、醒发好的荷叶饼放锅内，水开后，蒸十五分钟就可以了，拿来做早餐夹上一片生菜，煎一个鸡蛋，再来一根火腿，有肉有菜还有鸡蛋，营养又简单
[小窍门]
每个人做的荷叶饼大小不一样，具体蒸制时间根据自己的成品调整
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜