菠菜烙饼
[主料]
菠菜：300克
面粉：500克
[辅料]
盐：1克
食用油：适量
口味：原味
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜烙饼的做法步骤]
1、菠菜择洗净焯一下，放到料理机中加水打成汁，用菠菜汁活面，静置半小时。
2、取一半面团，擀成椭圆形片状。
3、在饼片表面均匀撒一点盐，再撒适量的食用油。
4、将食用油有饼面抹匀，从面饼的一侧卷起来，卷好后用擀面杖擀成大圆饼。
5、锅中放适量油，放入擀好的饼，中小火烙，中间鼓起来后翻面，翻三次左右就熟了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 早餐 饼