酸黄瓜蛋炒饭
“ 中午吃朋友家喜宴，晚餐一人在家吃，刚好家里有冷饭，就来碗酸黄瓜蛋炒饭，开胃、消食。”
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
酸黄瓜：适量
酸辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸黄瓜蛋炒饭的做法步骤]
1、酸黄瓜、酸辣椒切碎，鸡蛋打入碗里，打散，米饭用筷子弄散。
2、热锅冷油，将鸡蛋炒散，放酸黄瓜、酸辣椒。
3、将鸡蛋、酸黄瓜、酸辣椒一起炒匀。
4、倒入米饭，小火，炒散。
5、放盐、生抽翻炒匀。
6、装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
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