美式甜辣酱面包
“ 乘胜追击。
两款沙拉酱/汁面包出炉，验证了设想的可行性。没有什么特别明显，特别让人不能接受的，特别的味道。仿佛还挺不错的感觉，叫人不禁手之舞之足之蹈之。
然而，目光落到美式甜辣酱，仍然心生忐忑。甜不怕，辣在面包里，会是怎样的感觉呢？这个带色的沙拉酱，番茄酱般的酸甜口味中透着些许辣。很难揣测它究竟会赋予面包什么样的口味。但愿不会太难吃。
没有失败。面包被染出了淡淡的似红非黄的颜色，散发出淡淡的，淡淡的番茄味，而辣味，则隐没在面包那庞大的体积里。”
[主料]
水：180毫升
美式甜辣酱：25克
盐：3/4小勺
细砂糖：26克
高筋粉：290克
[辅料]
干酵母：1小勺
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[美式甜辣酱面包的做法步骤]
1、用料
2、将水和沙拉酱倒入面包桶
3、加入盐，糖
4、倒入面粉 ，表面刨坑
5、填入酵母
6、将面包桶放入面包机，卡紧
7、选择菜单4，法式面包
8、分别设置低重量，深烧色
9、启动
10、烘烤结束
11、提出面包桶
12、倒出面包
13、晾凉
14、彻底冷却后切片
[小窍门]
使用面包机制作面包需严格依序投料，以取得最佳烘焙效果
面包程序可以随自己喜好选择。
面包冷却后更容易切片。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙