韭菜瘦肉丝炒茭白
[主料]
茭白：215克
韭菜：90克
瘦肉：60克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜瘦肉丝炒茭白的做法步骤]
1、材料：茭白（已剥壳清洗切成丝）、韭菜（已洗净切成段）、瘦肉（已切成丝）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
6、然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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