红枣黑米糊
“ 黑米性味甘平，具有滋阴益肾补胃养肺，活血明目的功能，对预防及辅助治疗中老年人头晕、贫血、耳目昏花等症，有较好的食疗功效。 黑米中还含有较丰富的抗氧化物质，对中老年人具有非常强大防止活性氧危害的抗氧化性能，克起到清除体内毒素、温热内脏、促进肾功能，改善体质，延缓机体细胞衰老之效。
红枣黑米糊，可以补中益气，和血暖胃，生津消渴，通便润燥，食欲中老年人尤其脾胃虚弱，气血亏损，口渴舌干，便秘者食服。”
[主料]
黑米：65克
红枣：5枚
[辅料]
水：1000毫升
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[红枣黑米糊的做法步骤]
1、用料
2、黑米洗净沥水
3、加水浸泡一夜
4、红枣去核
5、切碎
6、将泡好的黑米倒入豆浆机
7、加入切碎的红枣
8、加水
9、水量至少不低于最低水位线
10、装机头
11、启动米糊功能
12、打浆结束
13、倒出饮用
[小窍门]
黑米在浸泡中会将水染色，属于正常现象。水中溶有部分抗氧化物质，打浆时无需将泡米的水倒掉。
使用的厨具：豆浆机
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