酸汤粉丝
“ 今天一个人吃中餐，就简单的煮了这款酸汤粉丝”
[主料]
肉麻：50克
粉丝：一坨
西红柿：一个
生姜：一块
香葱：2-3根
[辅料]
食用油：适量
食盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
番茄酱：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[酸汤粉丝的做法步骤]
1、准备食材
2、生姜切丝，香葱切段
3、西红柿切块
4、炒锅加热倒入油，下入肉糜炒香
5、下入葱、姜翻炒
6、加入西红柿炒出汁，加入食盐、十三香
7、加入一碗高汤烧开，汤烧开的时候淋入适量的醋，加入一勺番茄汁
8、加入粉丝水再次煮开后，加点鸡精提味即可开吃
[小窍门]
1、.粉丝最好是提前用冷水提前泡软
2、.粉丝入锅不宜久煮
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 主食 家常菜