南瓜大米发糕
[主料]
大米粉：500g
南瓜：250g
[辅料]
糖：50g
酵母：6g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜大米发糕的做法步骤]
1、所有食材
2、南瓜去皮洗净切块，锅中放水倒入南瓜煮熟
3、煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
4、将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀
5、拌好的米糊放模具中进行发酵
6、发酵至2倍
7、锅中放水煮开，放入米糊蒸20分钟即可
[小窍门]
可根据自己喜欢将米糊拌成干性或糊状进行发酵，喜欢甜点的可多加糖
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜 儿童节 学生