辣椒炒皮蛋
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
皮蛋：2个
辣椒：10个
[辅料]
大蒜：2颗
豆豉：1g
[调料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
香醋：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[辣椒炒皮蛋的做法步骤]
1、青辣椒拍扁。
2、干锅不放油放入青辣椒不断揉压将辣椒水分烧干。
3、加入盐。
4、辣椒成虎皮状。
5、放入植物油加入大蒜、豆豉煸香。
6、加入皮蛋块大火翻炒出锅前淋上香醋、生抽拌匀即可。
7、虽然没有看相可是好好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐