土豆焖鸭
[主料]
鸭：半只
土豆：适量
[辅料]
生抽：适量
蒜：适量
姜：适量
蚝油：适量
小米辣：3个
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆焖鸭的做法步骤]
1、鸭洗干净。
2、锅中放水烧开后放入鸭肉焯水后捞出沥干。
3、锅中放入油烧热倒入姜片、蒜炒香后倒入鸭肉翻炒均匀。
4、加入清水，煮3分钟左右。
5、之前切好的土豆放在鸭肉上面铺上土豆块。
6、煮熟即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐