牛奶方块饼干
“ 这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。”
[主料]
低粉：145克
[辅料]
奶粉：15克
蛋液：15克
牛奶：40克
黄油：35克
[配料]
糖粉：40克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶方块饼干的做法步骤]
1、原料
2、黄油隔水软化后加蛋液。
3、加牛奶拌匀。
4、加奶粉和糖粉拌匀。
5、筛入低粉。
6、和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
7、冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
8、裁去边，切成大约2厘米的小方块。
9、摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
10、烤至微微发黄即可。
[小窍门]
各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。
使用的厨具：电烤箱
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