夏日 简单的美食 日式煎饼 养眼也健康
“ 减肥期间，已经一个星期没有好好吃东西了 可真的好饿啊，想吃点少油清香的食物，这样首选就是日料了，好吧，简单的材料家里都有，那就开始吧，准备做个养眼又好看的日式煎饼お好み焼き”
[主料]
面粉：150左右
洋白菜高丽菜：半个
火腿：适量
甜虾：适量
三文鱼：适量
鸡蛋：一个
西葫芦：1/4
剔骨鸡腿：一个
[辅料]
味琳：适量
猪排酱：适量
甜辣酱：适量
美乃滋：适量
木鱼花：适量
海苔粉：适量
照烧汁：适量
[配料]
盐：少量
黑胡椒：少量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[日式煎饼的做法步骤]
1、圆白菜（高丽菜）半个切细丝
2、准备好味琳
3、少量味琳加水稀释
4、准备面粉
5、将味琳水适量倒入面粉内 成糊糊状，不要太稀了 煎饼就软了，而且到后面不好反面
6、将准备好自己喜欢的东东加进去，我放了 洋白菜 西葫芦 火腿 少量甜虾 少量三文鱼 鸡蛋一个 少量的盐和黑胡椒粉（这里面只有洋白菜和鸡蛋是必备的，洋白菜能让煎饼厚一些） 其他都可以看自己口味添加
7、搅拌好，基本上让食材都沾上点面粉糊就可以了
8、电饼铛稍微预热，放一点点油就可以
9、倒入搅拌好的煎饼液，刚刚到进去不是很圆，没关系一会可以自己拢一下，稍微堆的厚一点
10、这是我堆好的 嘻嘻
11、正面盖盖子焖4分钟，反面4分钟，翻面是技术活，最好用两个铲子
12、成功翻面了 看看厚度
13、正面4分钟 翻面4--5分钟焖一下 然后出锅放在盘子里，这个煎饼坯子就做好了，老公想吃鸡肉了 我在给他再点料
14、去骨鸡腿在案板上用刀背哆哆，再在鸡皮上弄点口子
15、把鸡腿放在电饼铛上，这个照片忘记照了，一会熟了，用照烧汁稍微咕嘟一下，入点味道就可以 要是不方便开火，可以把照烧汁用微波炉加热一下就可以
16、那弄好的鸡腿和剩下的一点点汁料一起放在刚刚做好的煎饼坯子上，当然不想吃肉的同学可以不做这部了，喜欢吃其他口味肉肉的同学可以放比如猪排 鸡排 培根 牛排等等吧，很随意
17、准备好开始给煎饼化妆的调料 我用的是甜辣酱 美乃滋 猪排酱，当然这个也很随意，自己喜欢什么口味的比如：可以放黑胡椒汁，照烧汁，等等吧这样的酱汁很多种
18、第一层 甜辣酱
19、第二层 猪排汁
20、第三层 美乃滋
21、撒海苔粉
22、最后放木鱼花 完成了
23、再来个侧面的 我和老公吃一个就够吃了 还很省
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜