自制酸奶
“ 看过太多的酸奶制作，也吃过不同口味的。今天就将自己制作的一款爽滑嫩酸奶介绍给大家。”
[主料]
鲜牛奶：227ML
酒酿：三茶勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
11、.将牛奶到入煮锅内加热到冒小泡关火（千万不要等结了一层油膜再关火）。
22、,将酒酿到入奶锅内放置五分钟,再取干净器皿将锅内混合好的牛奶酒酿到入，凝固即可。
33、.大约十分钟后的成品。
[小窍门]
1、.因为酒酿是自家做的，所以糖份比外面买的要甜。
2、.选择鲜奶是因为它不含防腐剂（我用的牛奶量是当场鲜奶的包装计量，如果不是这种计量也可以牛奶：酒酿按2：1的比例制作）。
3、.因成品如绢豆腐，特别适合年长和年幼者。
4、.用手机拍的不清楚,请大家谅解。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 冰品