可爱的美食-----鹌鹑蛋小蘑菇
“ 小蘑菇的造型好象总是很受美食爱好者的喜爱，各种材质做出来的小蘑菇都可以萌翻众多观赏者。
以前做过蛋白霜小蘑菇，今天做的小蘑菇超级简单，但出来的效果却非常好，超级可爱超级萌，我想大朋友小朋友都会很喜欢的。”
[主料]
鹌鹑蛋：适量
小番茄：适量（红黄）
西兰花：适量
[辅料]
番茄酱：适量
盐：适量
芝麻油：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤]
1、鹌鹑蛋煮好后剥壳备用。
2、西兰花洗干净，掰成小朵，沸水中加少量的盐和油，将西兰花倒入煮一会儿。
3、煮好的西兰花捞进凉水里过凉。
4、剁成碎末，加少量的盐、芝麻油和鸡精拌一下。
5、铺在盘子上。
6、小番茄切开。
7、将鹌鹑蛋上面挤一点番茄酱。
8、小番茄放在鹌鹑蛋上，小蘑菇就完成了。
9、最后将小蘑菇放在西兰花上，可以挤一点番茄酱在西兰花上后再放，可爱的美食就完成了。
[小窍门]
原料：鹌鹑蛋 红黄小番茄 西兰花
调味：番茄酱 盐 芝麻油 鸡精
1、、将小番茄直接切开放在鹌鹑蛋上，如果放不稳，可以将小番茄中间挖掉一些，加上番茄酱的粘性，就会很牢固了。
2、、鹌鹑蛋上的瓢虫是为了拍照放的，自己吃就不用放啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 小清新