青菜玉米大骨汤
[主料]
猪大骨：1~2个
青菜：适量
玉米：1~2个
[辅料]
大葱：一颗
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[青菜玉米大骨汤的做法步骤]
1、棒子骨洗去血水，入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上（炖煮的时间可以根据自己的喜好调整，有砂锅的话用砂锅更好）
2、煮汤的同时准备配料，青菜头切滚刀块，菜叶切段，玉米切块
3、煮好的骨头汤滤去血沫，加入玉米煮10分钟
4、撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可
5、成品~
6、再用油辣椒，生抽，醋，香油，小米辣，葱花等调料做一个蘸料
使用的厨具：煮锅
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