黄花菜木耳炒肉丝
[主料]
黄花菜：70g
木耳：20g
肉丝：200g
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜：2瓣
线椒：1根
料酒：1勺
淀粉：少许
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄花菜木耳炒肉丝的做法步骤]
1、准备食材
2、肉丝加入1勺料酒，淀粉，盐抓匀，腌10分钟.
3、线椒去籽，去蒂切细丝，蒜切片。
4、炒锅加热，倒入适量的食用油，放入蒜片爆香。
5、放入肉丝快速翻炒至变色。
6、放入黄花菜，木耳，再加少许水炒至8分熟。
7、加入线椒翻炒至熟。
8、加入生抽调鲜。
9、加入盐拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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