炒细面
[主料]
细面：适量
[辅料]
青菜：棵
灯笼椒：个
鸡蛋：个
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
醋：适量
盐：适量
香辣酱：适量
酱油：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒细面的做法步骤]
1、准备适量的细面泡椒切碎  准备青菜洗干净  准备鸡蛋打碎入碗 搅匀  准备葱姜蒜剁碎  准备
2、炒锅加热，倒入适量的油油熟了以后倒入准备好的葱姜蒜，爆出香味倒入准备好的细面，翻炒（根据个人口味加入适量的调味料）
3、出锅入盘子锅洗干净，把准备好的鸡蛋煎熟（加点盐）铺在做好的细面上香喷喷的炒细面就做好了
4、等待加鸡蛋
5、完成，香喷喷的面完成了
[小窍门]
掌握面的湿度，不要炒太干
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条