凉拌黄瓜金针菇。
“ 卖相依旧是硬伤。。。”
[主料]
金针菇：1袋
黄瓜：1根
[辅料]
香肠：适量
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
香油：适量
酱油：适量
白醋：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜金针菇的做法步骤]
1、金针菇1小袋。超市包装是150g.去根洗净用热水焯一下。。冲凉水备用。
2、黄瓜1根切丝备用。
3、鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。加入少许面粉。倒入平底锅，依旧让蛋液沿着锅边缘流动，铺满锅底。凝固翻面。出锅晾凉切丝备用。
4、香肠也切细丝。三种材料先集合下~外加还在小锅里的金针菇~
5、把金针菇鸡蛋丝，黄瓜丝香肠丝倒进一个盆里。倒入适量的盐，糖，鸡精，醋，酱油，耗油搅拌均有。最后淋上少许香油即可。其实我觉得最后这个凉拌什么的~只要是自己喜欢的味道就好了~
[小窍门]
爸爸妈妈说这个给点赞。他俩都觉得这个比之前的西红柿和韭菜鸡蛋和苦瓜鸡蛋饼好吃。。。
o(╯□╰)o
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜