蒸榆钱
“ 榆树钱只有北方人遇见的美味，榆香浓郁，清心降火，清淡少油。榆树钱具有消食的功效与作用。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。”
[主料]
榆树钱：1盒
普通面粉：100克
[辅料]
辣酱：2勺
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸榆钱的做法步骤]
1、榆树钱1盒，择洗干净，辣酱2勺。
2、榆树钱洗净控干，加点盐，加100克面粉抓均匀，蒸锅烧点开水，放上帘子蒸布。
3、把拌好的榆树钱放帘子上，盖上盖大火蒸5分钟，蒸好用筷子抖抖。
4、蒸榆钱做好了，蘸辣椒酱吃特香。
使用的厨具：蒸锅
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