炸猪排
“ 最爱炸猪排搭配咖喱饭了。本人超级爱吃炸猪排，不过自己动手还是第一次哦。”
[主料]
猪排：适量
[辅料]
小麦粉：适量
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
姜丝：适量
鸡精：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[炸猪排的做法步骤]
1、大排洗净加入料酒盐鸡精姜丝腌制半个小时。
2、准备好小麦粉和面包糠。备用。
3、鸡蛋液打好，备用。
4、把腌制好的大排首先裹上一层小麦粉。再放入鸡蛋液沾上一层鸡蛋液。
5、再放入面包糠中裹上一层面包糠。
6、锅里放入适量植物油。烧热至七八分热的时候把大排放入油中开始炸。不停的翻身，两面同时煎至金黄色即可。
7、炸完出锅的大排。是不是很诱人哈。
8、第一次做就做了好多块哦。新鲜炸出来的大排真是好香好诱人啊。
9、搭配咖喱饭是超级赞的，好喜欢。
使用的厨具：打蛋器、炒锅
所属分类： 热菜