鸡汁杏鲍菇
“ 杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品，并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，强身健体等药用功效，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。今天分享一道杏鲍菇的快手做法，好吃又简单，下酒又下饭。”
[主料]
杏鲍菇：400g
猪肉：100g
[辅料]
植物油：适量
[调料]
鲜鸡汁：2勺
原汁酱油：2勺
盐：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡汁杏鲍菇的做法步骤]
1、起锅热油，下肉片。（杏鲍菇切片，猪肉也洗净切薄片提前备好）。
2、倒入鲜鸡汁炒至完全变色。
3、倒入准备好的杏鲍菇片。
4、淋上原汁酱油，再加上少许食盐，翻炒均匀，若看着汤汁比较少的话，可以适当地添加一点点清水，但是千万不可过多。
5、最后稍微煮2-3分钟入味即可，这道非常简单快手又鲜味十足的鸡汁杏鲍菇就做好了。
[小窍门]
1、.如果口味比较清淡可不加盐，鸡汁本身就有咸度。
2、.喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁。
3、.杏鲍菇本身的水分也不少，添加清水千万不要太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜