清炒花蟹
[主料]
花蟹：390克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒花蟹的做法步骤]
1、材料：花蟹、姜片、葱段
2、花蟹清洗清洗。
3、去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6、加入适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后，搁入葱段，即可。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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