海带汤
[主料]
干海带：20g
[辅料]
大葱：适量
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
牛肉粉：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[海带汤的做法步骤]
1、干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚，掌握浸泡时间)后，将海带洗净沥干水。
2、大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3、锅中倒入少许香油，开中火，油热后放入葱蒜炒香，再倒入海带煸炒几下，倒入1升清水，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味，水开后改小火煮15-20分钟，即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类