猪肉酸菜炖粉条
[主料]
酸菜：适量
粉条：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：适量
花椒面：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：未知
[猪肉酸菜炖粉条的做法步骤]
1、酸菜洗净控干水
2、粉条洗净泡在水里
3、猪肉切片，葱切段，姜切片备用
4、锅烧热倒油炒肉片，炒到肉片出油
5、倒入切好的葱，姜，大料，花椒面炒出葱香
6、倒入控干水分的酸菜
7、炒一会倒入水
8、开锅之后倒入盐和粉条扒拉几下盖上锅盖
95、至10分钟后加入味精扒拉几下关火出锅
10、装盘
所属分类： 热菜