蛋挞
[主料]
蛋黄：200ml
淡奶油：250ml
纯牛奶：125ml
白糖：44克
挞皮：17个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[蛋挞的做法步骤]
1、把牛奶，淡奶油，蛋液，糖全部倒入不锈钢盆中，用手动打蛋器顺时针搅拌均匀
2、把搅拌均匀的挞水倒入摆好的挞皮中
3、烤箱220度预热10分钟，摆中层上下加热20分钟
4、烤好放凉后脱模
[小窍门]
挞水倒入挞皮9成满