洋葱炒肉
“ 　　洋葱具有清血功能，降糖功能，还能预防癌症。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。洋葱最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。”
[主料]
洋葱：1个
猪肉：适量
油：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱炒肉的做法步骤]
1、主料图
2、洋葱切条块均可
3、猪肉切片和葱花
4、锅中油温五层热下入葱花慢慢炒香
5、放入肉片翻炒
6、加入适量的花椒粉
7、和酱油
8、加入适量的清水盖锅煮一会
9、倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了
10、倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了（别吵得时间太长了，要保持洋葱的脆感）
11、最后加入适量的盐翻炒出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜