素炒西芹
“ 西芹嫩嫩的、脆脆的，素炒简单美味~”
[主料]
西芹：适量
[辅料]
盐：半匙
蚝油：1勺
食用油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西芹的做法步骤]
1、西芹去叶，洗净切段。
2、锅中油热，下入西芹炒匀。
3、加入盐、蚝油，翻炒均匀。
4、炒熟(西芹变软、颜色翠绿鲜亮)关火。
5、出锅装盘。
[小窍门]
全程大火快炒，减少营养流失。
使用的厨具：炒锅
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