木须肉
[主料]
黄瓜：一根
水发木耳：少许
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：少许
肉片：少许
[配料]
生抽：适量
鸡精：少许
盐：适量
食用油：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、木耳撕碎  黄瓜切片 肉切片 再备一些葱花，为了颜色好看，大家操作时，也可以加点胡萝卜 配色
2、起锅，油热  打鸡蛋进去 用铲子绞碎 熟了盛出备用
3、盛出鸡蛋 看着油不多了，再加一些  烧热 倒入 肉和葱花
4、接着倒入 木耳  这一步就可以加生抽了，为的是，黄瓜不会吸收太多的，酱油色，菜出来颜色会好看一些
5、最后倒入黄瓜 炒好的鸡蛋，翻炒，放盐  鸡精  翻炒均匀，最后滴几滴香油，就可以出锅了
6、盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜