刺猬豆包
“ 喜欢做动物样子的豆包，这样吃起来好有童心。”
[主料]
面粉：400克
蜜红豆：适量
[辅料]
牛奶：一袋
发酵粉：5克
[配料]
糖：15克
盐：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[刺猬豆包的做法步骤]
1、准备好食材。
2、温牛奶加白糖，将酵母放入牛奶化开，静置8分钟。盐和面粉放到一个盆里，然后倒入酵母牛奶水，将面揉成面团，进行发酵。
3、发酵好后拿出排气，揉圆后静置15分钟。将面团分割成无数个小面团。
4、擀圆片，包豆沙，收口朝下。
5、安装绿豆当眼睛。
6、剪刀剪出小刺猬。
7、再次发酵10分钟，冷水上蒸笼20分钟。
8、当然可以充分发挥自己的想象力。
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