扁豆肉丝焖饼
“ 简单易做 家常焖饼”
[主料]
饼丝：适量
[辅料]
扁豆：少许
瘦肉：少许
姜丝：少许
蒜末：少许
葱花：少许
[配料]
酱油：适量
盐：适量
香油：适量
食用油：少许
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[扁豆肉丝焖饼的做法步骤]
1、肉切丝  姜切丝  葱斜刀 切葱花
2、起锅 ，锅热倒油，油热倒入肉丝，煸炒至变色
3、肉变色后 倒入葱花和姜丝 翻炒，爆香
4、倒入扁豆，翻炒
5、等扁豆炒至变色，在加入酱油 翻炒，放盐 ，倒一点开水煮一会，为了让扁豆熟透
6、扁豆熟了 倒入饼丝
7、中间挖洞，倒入蒜末 蒜末上点几滴香油 然后周边的 都往中间盖，不翻炒
8、盖盖闷一分钟
9、开盖炒匀 就可以出锅了
10、开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜