辣炒鱿鱼
“ 鱿鱼的营养价值很高，富含人体需要的多种氨基酸。是天然水产蛋白质。因它的肉质软嫩，味道鲜美，也非常受人们欢迎。今天分享一款简单又好吃的家常做法。”
[主料]
大鱿鱼：2条
葱蒜：适量
食用油：适量
胡萝卜：半根
青椒：1个
[辅料]
小石窑辣椒炒肉料：半罐
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣炒鱿鱼的做法步骤]
1、准备食材，青椒块，胡萝卜切片，葱蒜切片，鱿鱼收拾干净切块。
2、鱿鱼用开水焯一下捞出控干水备用。
3、起锅烧油，放入葱蒜煸炒出香味。
4、放入焯好的鱿鱼大火爆炒
5、加入半罐小石窑辣椒炒肉料翻炒均匀。
6、最后放入青椒块，胡萝卜片翻炒几下。
7、炒匀出锅，是不是非常简单，有了这种调配现成的调料，不管做什么都很轻松，哈哈。
[小窍门]
1、、鱿鱼焯水时间不宜过长，下开水5秒中捞出。
2、、在爆炒的时候也要注意时间不要过长。
使用的厨具：炒锅
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