炝炒土豆片
“ 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
辣椒：适量
葱：适量
[调料]
生抽：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净去皮。
2、切片 泡在水里备用。
3、准备葱辣椒。
4、油烧热 加入葱辣椒 煸炒。
5、放入土豆。
6、加入生抽 醋 大火爆炒 出锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜