油焖雷笋
[主料]
雷笋：600克
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[油焖雷笋的做法步骤]
1、材料：雷笋
2、将雷笋剥去笋壳去老根，洗净。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、随后，将切好的雷笋放入清水锅中。
5、煮开，煮上一会儿。
6、接着，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味，煮开。
11、然后，等汤汁快收干时，加适量的食用油。
12、焖上一小会就成了。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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