西兰花沙拉苹果树
“ 西兰花沙拉苹果树~~~~~这道菜一般都是出现在我家早餐桌上，所以不是第一次做了，因为西兰花营养非常丰富，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。它可以有效地降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。”
[主料]
西兰花：适量
小西红柿：适量
口蘑：适量
紫菜：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
丘比沙拉酱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西兰花沙拉苹果树的做法步骤]
1、西兰花掰小朵用盐水浸10分钟后洗干净。
2、小西红柿用盐水浸10分钟后洗干净。
3、汤锅水烧开，放盐和色拉油，把西兰花放进去焯熟。
4、小西红柿从尾部切下做苹果用。
5、鹌鹑蛋放锅里煮熟。
6、口蘑对切。
7、西兰花捞起来后放入口蘑和紫菜，煮熟后捞起。
8、把西兰花铺在上面做树叶，把紫菜放在下面做成树干的样子。
9、在“树”上点缀切好的小西红柿做“苹果”。
10、把丘比沙拉酱装在裱花袋里，在“苹果”上挤上沙拉酱，让“苹果”看上去更亮。
11、在“树”下放上蘑菇。
12、把鹌鹑蛋和小西红柿做成小兔子的样子，摆放上去。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 创意菜