乡巴佬卤鸡蛋
“ 吃腻了水煮蛋，换换口味自己试着做简单又好吃的乡巴佬卤鸡蛋吧”
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
啤酒：1罐
[配料]
生抽：15ml
老抽：15ml
白糖：10克
盐：3克
五香粉：5克
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加入清水中煮约10分钟
2、煮好的鸡蛋去壳备用
3、将鸡蛋放入小锅中，倒入一罐啤酒，没过鸡蛋
4、加入白糖10克
5、加入生抽、老抽各15ml
6、加入盐和五香粉
7、搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。
8、熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了，将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚，第二天就可以吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 孕妇 宵夜