杏仁酥
[主料]
低粉：150克
鸡蛋：1枚
油：50克
[辅料]
苏打：1.25ML
泡打粉：2.5ML
[配料]
白糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[杏仁酥的做法步骤]
1、准备好原料
2、蛋打散，加糖加油搅匀。
3、筛入低粉泡打粉及小苏打
4、用勺子拌匀
5、和好静置5分钟
6、面团分为10克一个的小坯子，按上杏仁中层140度烤15分钟
[小窍门]
也可以用红糖做双色苏饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙