山楂酱蛋挞
“ 相信有很多朋友喜欢吃蛋挞，我也是，但最多吃两个就腻了，为了解决吃货的阻碍我特意做了山楂酱，放了山楂酱的蛋挞酸甜可口，非常诱人啊！”
[主料]
挞皮：10个
牛奶：90ml
炼乳：70ml
细白糖：20ml
蛋黄：3个
低粉：7ml
[辅料]
自制山楂酱：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：未知
[山楂酱蛋挞的做法步骤]
1、准备好材料！
2、全部称重放到搅拌杯中，用料理棒搅一下（约十秒钟，白糖化了即可）
3、蛋挞皮中加入适量的山楂酱。
4、灌入挞水约八九分满。
5、烤箱220°，预热10分钟。然后烘烤20分钟即可。
6、看看没有放山楂酱的蛋挞里面的效果，是不是很鲜嫩啊！真的是入口即化。
7、来张近照。
[小窍门]
蛋挞先下火烤二十分钟，想吃老点的就在上下火两分钟即可。同时注意想吃入口即化的就少放个蛋黄。
不同品牌的烤箱，在时间上会有差异的，我用的是美的38L的。
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