香煎螺旋粉
“ 将螺旋粉做成饼状，加入蔬菜更加的营养丰富。”
[主料]
螺旋粉：50克
面粉：3大匙
[辅料]
玉米：半个
青豆：少许
胡萝卜：1/4个
鸡蛋：1个
芝士粉：少许
[配料]
橄榄油：少许
淡奶油：5大匙
白萄葡酒：1/2小匙
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎螺旋粉的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
3、锅内加入清水烧开，加入少许橄榄油和盐，然后倒入螺旋粉。
4、将煮熟的螺旋粉捞起。
5、螺旋粉过凉水。
6、再倒入少许橄榄油拌匀。（防粘）
7、青豆放入锅内焯烫至熟。
8、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。
9、再加入橄榄油和白葡萄酒。
10、加入盐和鸡蛋。
11、然后加入面粉和胡椒粉。
12、拌匀后再加入淡奶油。
13、然后拌成糊状。
14、平底锅倒入橄榄油烧热。
15、倒入拌好的面糊，用小火慢煎。
16、煎至两面金黄即可，出锅后撒上芝士粉即可食用。
[小窍门]
煎饼时要用小火慢煎，大火很快会糊底。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气，如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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