27的烹饪日记——三色杏鲍菇
“ 杏鲍菇~27很喜欢的一种菇类~在上班忙碌的时候，怎么节约时间，但是又要吃的有营养，又美味，那可以试试27的这道菜唷！”
[主料]
杏鲍菇：1个
[辅料]
红椒：2个
青椒：2个
莴笋头：1个
大蒜：2瓣
[配料]
水淀粉：小半碗
清水：半碗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三色杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材。
2、将所有食材切片备用，热锅倒油，把大蒜、小红椒倒入锅中，爆香。
3、加入杏鲍菇片，继续煸炒，直到杏鲍菇稍微有点焦焦的感觉。
4、再加入莴笋头片，再继续煸炒。
5、再加入大红、青椒片，继续煸炒，直到所有食材都上油。
6、所有食材上油后，倒入清水，加盖，焖煮一下，直到水把所有食材焖熟为止，也就是水干了为止，加入适量的盐和味精，炒匀。
7、倒入水淀粉，大火收汁即可。
8、好啦~上桌啦~一道简简单单~清清爽爽~色泽鲜美的家常菜就完成啦~简单~美味又营养~希望大家喜欢哟~~
9、祝大家好胃口~下次见唷~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜