蒜蓉蒸蛏子
“ #新鮮 #滋味 # 海鮮就是棒”
[主料]
蛏子：10只
蒜蓉：適量
䓤：適量
[辅料]
生抽：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉蒸蛏子的做法步骤]
1、刷干淨蟶子殻， 洗干淨内裏的沙。
2、下油炒香蒜蓉，切好䓤，备用。
3、於蟶子鋪上蒜蓉，然后隔水蒸4分钟，淋上生抽，赞上热油，即可食用。
[小窍门]
根據蟶子的大小而決定蒸煮的时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜