香菇炒西兰花
[主料]
西兰花：175克
香菇：15克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒西兰花的做法步骤]
1、材料：西兰花、香菇（已泡发）
2、将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3、将已泡发的香菇去根清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜